Лучший рецепт пасты с креветками и чесночным маслом - Простое блюдо из креветок с волосами ангела

Автор: Колосков Алексей [email protected].

Публикация: 2025-03-05 00:12.

Последние изменения: 2025-03-05 00:12

Ингредиенты

• 4 ст. масло, разделенное
• 1 ст. оливковое масло первого холодного отжима
• 1 фунт креветок
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 3/4 c. белое сухое вино
• Сок 1/2 лимона
• Натрите хлопьями красного перца
• 3/4 c. свеженатертого пармезана и еще немного для украшения
• 1 ст. свежая нарезанная петрушка
• 12 унций. приготовленные волосы ангела

Направления

1. В большой сковороде на среднем огне растопите 1 столовую ложку сливочного масла с оливковым маслом. Добавьте креветки и приправьте солью и перцем. Готовьте до розового цвета, по 2 минуты с каждой стороны. Переложить на тарелку.
2. В ту же сковороду добавьте оставшиеся 3 столовые ложки масла и чеснок. Готовьте до появления аромата, 1 минуту. Добавьте вино, лимонный сок и измельченные хлопья красного перца и варите на медленном огне 2 минуты, затем добавьте пармезан и готовьте еще 2 минуты.
3. Верните креветки в сковороду вместе с петрушкой и перемешайте, пока они не нагреются, затем добавьте приготовленные волосы ангела и перемешайте, пока они полностью не смешаются.
4. Перед подачей украсьте пармезаном.