Лучший рецепт похлебки из креветок и бекона - Как приготовить похлебку из креветок и бекона

Ингредиенты

• 8 унций. бекон, нарезанный
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 2 ст. мука общего назначения
• 3 c. куриный бульон с низким содержанием натрия
• 2 c. пополам
• 1 красновато-коричневый картофель, очищенный и нарезанный кубиками 1/2 дюйма
• 1/4 c. нарезанного зеленого лука и еще немного для украшения
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 1 фунт средних или крупных креветок, очищенных и очищенных от кожицы, грубо нарезанных

Направления

1. В большой кастрюле на среднем огне обжарьте бекон до хрустящей корочки. Переложите бекон на тарелку, а жир оставьте на сковороде.
2. Добавить лук и готовить, пока он не станет мягким, 6 минут. Добавьте муку и непрерывно помешивайте деревянной ложкой, пока она не впитается, около 1 минуты.
3. Вмешайте куриный бульон, половинки, картофель, зеленый лук, соль и перец и варите на среднем огне, пока картофель не станет мягким, 10 минут.
4. Добавить креветки и варить до розового цвета, 2-3 минуты, затем добавить половину приготовленного бекона.
5. Украсить оставшимся беконом и зеленым луком.