Лучший рецепт супа с лазаньей - Как приготовить суп с лазаньей

Ингредиенты

• 1 ст. оливковое масло первого холодного отжима
• 1 желтая луковица, нарезанная
• кошерная соль
• 1 фунт говяжьего фарша
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 28 унций. можно измельченные помидоры
• 1 ст. бальзамический уксус
• 1 ст. сушеный орегано
• 4 c. куриный бульон с низким содержанием натрия
• 8 унций. лапша для лазаньи, разломанная на 2-дюймовые кусочки
• 2 c. тертой моцареллы
• Тертый пармезан, для украшения
• Порванный свежий базилик для украшения

Направления

1. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук и приправьте солью. Готовьте до мягкости и золотистого цвета, 5 минут, затем добавьте говядину и готовьте, пока она не перестанет быть розовой. Слейте жир и верните в кастрюлю.
2. Добавьте чеснок и перемешайте, пока не появится аромат, 1 минуту, затем добавьте измельченные помидоры, бальзамик и сушеный орегано.
3. Залить куриным бульоном и довести до кипения.
4. Добавить лапшу для лазаньи и готовить, периодически помешивая, до состояния al dente, 10 минут.
5. Добавьте моцареллу и перемешайте, чтобы она растворилась в супе.
6. Украсьте пармезаном и базиликом.