Лучший рецепт вафель с морковным тортом и кленовым сливочным сыром

Ингредиенты

• 4 унции. взбитый сливочный сыр, размягченный
• 1/4 c. кленовый сироп
• 3/4 c. мука общего назначения
• 1/2 c. цельнозерновая мука
• 1/2 c. кукурузный крахмал
• 3 ч. л. разрыхлитель
• 1 ч. л. корица
• 1/4 ч. л. мускатный орех
• 1/2 ч. л. молотый имбирь
• 1/4 ч. л. душистый перец
• 1/2 ч. л. кошерная соль
• 1 ст. коричневый сахар
• 2 больших яйца
• 1/3 c. кокосовая стружка
• 1/3 c. растительное масло
• 1 1/4 c. молоко
• 1 c. морковное пюре (приготовьте морковь до мягкости, затем измельчите в кухонном комбайне или блендере)
• Растопленное сливочное масло, для вафельницы

Направления

1. Приготовьте глазурь: взбейте сливочный сыр и кленовый сироп до получения однородной массы и отложите в сторону. (Добавьте больше сиропа для более жидкой глазури.)
2. Приготовить тесто: в большой миске смешайте все ингредиенты для вафель, пока они не смешаются. Дайте тесту отдохнуть 15-20 минут.
3. Разогрейте вафельницу, затем смажьте растопленным сливочным маслом. Выложите 1/2 стакана теста в вафельницу и готовьте до золотистого цвета. Повторите с оставшимся тестом.
4. Полить глазурью и подавать.