Лучший шоколадно-карамельный коблер - Шоколадно-карамельный коблер

Ингредиенты

• 1/2 c. темный какао-порошок, разделенный
• 1/2 c. фасованный светло-коричневый сахар
• 1 ст. порошок для эспрессо
• 3/4 c. мука общего назначения
• 3/4 c. сахарный песок
• 3/4 ч. л. разрыхлитель
• 3/4 ч. л. пищевая сода
• 1/2 ч. л. кошерная соль
• 1/2 c. цельное молоко
• 1/4 c. масло канолы
• 1 большое яйцо
• 1 ст. сливочное масло, размягченное
• 8 унций. жевательные карамельные конфеты, такие как Kraft
• Соус Фадж, для подачи
• Вишня мараскино, для подачи

Направления

1. Разогрейте духовку до 350°. Налейте 1 стакан кипятка в большую термостойкую мерную чашку или миску. Смешайте ¼ чашки какао, коричневого сахара и порошка эспрессо с водой, пока они не растворятся.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, оставшиеся ¼ стакана какао-порошка, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Взбейте молоко, масло и яйцо.
3. Квадратную форму для выпечки диаметром 8 дюймов смажьте сливочным маслом и равномерно распределите карамельные леденцы по дну формы. Сверху вылейте приготовленное тесто. Медленно вылейте кофейную смесь на тесто, чтобы тесто не мешалось, и не перемешивайте.
4. Выпекайте, пока верх не застынет и не начнет отставать по бокам, около 35 минут.
5. Слегка остудить и подавать с ванильным льдом, сливочным соусом и вишней.