Любимый картофель фри в Канаде в последние дни переживает тяжелые времена. Люди отвергают их из-за их имени. Национальное блюдо канадцев стремительно переименовывают в бистро, и в этом виноват президент России Владимир Путин. Короче говоря, мир не хочет иметь ничего общего с Путиным.
В пятидесятых годах прошлого века на территории Квебека, Канада, был создан рецепт дважды обжаренного картофеля фри с кусочками пропаренного сыра и соусом из мясного бульона, загущенного ру, который в основном подавался в ресторанах быстрого питания и бистро. Рецепт был назван путин, что происходит от английского слова pudding. К сожалению, в последнее время это действительно неудачное имя, потому что слово путин очень разительно напоминает имя нынешнего злейшего врага всего мира Владимира Путина. Они произносятся почти одинаково.
Нападение России на Украину вызвало огромную волну миграции и протестов по всему миру. Во Франции и Канаде местные бистро, где подают картофель фри по-квебекски, столкнулись с волной недовольных клиентов, призывающих сменить название. Сейчас путин чаще всего подают в виде картофеля фри с сыром и соусом.
«Путин зародился еще в 50-х годах и был изобретен поварами, которые хотели только доставлять людям радость через еду. Мы основали наши бистро с той же целью, и в эти трудные недели мы искренне поддерживаем украинцев, которые мужественно борются за свободу против тирании российского режима , - говорится в сообщении сети Maison de la Poutine в своем Twitter-аккаунте.
Путин также подают с беконом, рваным мясом, голубым сыром, карамелизированным луком или горошком. Был также роскошный вариант, содержащий фуа-гра. Попробовать канадский картофель фри в разных вариантах можно в Чехии, конкретно в Праге мы наткнулись на бистро с путином, бродя по Карлину.