Ингредиенты
Ингредиенты для 12 персон
| Мука | 390 грамм |
| сахар | 185 грамм |
| Сахарно-коричневый | 2 столовые ложки |
| Разрыхлитель | 1 столовая ложка |
| корица | 1 чайная ложка |
| Соль | 0,5 чайной ложки |
| Молоко | 180 мл |
| Нефть | 125 мл |
| Яйца | 2 |
| Овсянка быстрого приготовления | 125 грамм |
| Клюква или другие сухофрукты | 125 грамм |
| Сушёные сливы - без косточек | 12 |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 294 (70); яичный белок 1,0 г; углеводы 13,6 г; Жир 1,2 г
Подготовка
1. Разогрейте духовку до 160°C. 12 формочек для маффинов с бумагой или без нее. В миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль. Во второй миске хорошо взбейте молоко, масло и яйца ручным венчиком. Вмешайте мучную смесь в яичную смесь, взбивая только до влажности. Медленно вмешайте клюкву с овсяными хлопьями.
2. Выложите ложкой в форму для 12 маффинов. В каждый маффин вдавить чернослив. Выпекать 25-30 минут до золотистого цвета. Подавать на завтрак теплым.