Ингредиенты
Ингредиенты для 6 человек
| Цуккини свежий | 2,5 килограмма |
| Лук свежий | 4 шт |
| Уксус 10% кислотный | 0, 25 литров |
| Вода | 1 литр |
| сахар | 175 грамм |
| Соль | 50 грамм |
| Семена горчицы | 3 EL |
| Имбирь | 0,5 чайной ложки |
| Перчинки | 15 шт |
| душистый перец | 5 шт |
| Лавровый лист | 3 шт |
| Гвоздика | 3 шт |
| Укроп свежий | 0,5 лад |
| Хрен свежий | 3 ломтика |
| Сельдерей свежий | 2 штуки |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 215 (51); яичный белок 0,1 г; углеводы 11,9 г; Жирный -
Подготовка
1. Нарежьте кабачки и лук и поместите в герметичный контейнер.
2. Остальные ингредиенты отварите без уксуса и только потом добавьте уксус.
3. Залить кабачки бульоном и оставить на ночь. Примерно через 1 день кабачки готовы к употреблению.
4. Конечно, вы также можете добавить чеснок или перец чили по вкусу.