Наши любимые светильники!!!
Myzithra mix
2 кг мизитра…(сыр из свежих цветов)
2 яйца
4 ложки сахара
2 ложки меда
1 чайная ложка ванильного экстракта
Макароны
11/2 стакана сахара
2 яичных желтка
320 грамм сливочного масла Corfu
320 г процеженного йогурта
Одна ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка газировки
Сок половинки лимона
800 грамм муки в/с
Реализация
Взбиваем масло с сахаром… Я кладу пакет масла и добавляю 70 грамм оливкового масла…добавляю желтки и продолжаю взбивать.
Затем разведите соду в лимонном соке и понемногу добавляйте ваниль, йогурт и муку.
Тесто должно быть очень мягким и немного липнуть к рукам.
Оставьте на несколько часов…
Очень хорошо перемешайте ингредиенты мизитры и откройте маленькие френды до 2 штук, положите в центр полную ложку, возьмите ее в руку и защипните, втягивая внутрь.
Взбить 1 желток с ложкой воды, взбить луковицы, посыпать корицей в центр, который является мизитрой, и выпекать 20-25 минут при 180 градусах!!!
Они удивительно хороши для этого, и я делаю их каждый год, мои дети сходят с ума, и те, кто пробовал их, тоже!!
Как только горячими достаем лампы из духовки, накрываем их листьями мяты и лимона и накрываем на некоторое время чистым полотенцем.
У них очень красивый аромат!!!!!