Если мы скажем вам " дешевое рождественское меню"Что вы думаете? Мы надеемся, что ваше воображение не дойдет до печального рождественского стола Tiny Tim de A Christmas Carol. Потому что на всякий случай мы собираемся бежать в укрытие. Экономичный не означает разочарование, а просто немного более осторожный и направленный на то, чтобы скромные и простые блюда были впечатляющими и рождественскими.
Мы по-прежнему летаем высоко, но твердо держим ногу на земле, с этими советами, которые не заставят вас пожалеть о роскошных и сверхбюджетных тарифах.
Вот мы с дешевое рождественское меню и для всех нужд, от закусок до десертов, включая гарниры, многих идей, даже оригинальных или для чтения с новой и праздничной точки зрения.
Закуски из русского салата и слоеного теста
Ладно, ладно: читать "Русский салат и слоеное тесто" - это поистине безмерная грусть … но все зависит от блюда, форм, ароматов, атмосферы: не тарелок, а русские салаты, подавайте капризный салат на красивом сервировочном блюде., слоеное тесто с мясным ассорти и элегантными порциями.
Лазанья или ризотто в качестве первого блюда
Лазанья очень дешевая, даже если вы покупаете готовую пасту. Можно обогатить их сочными элементами, такими как колбаса и радиккио, много овощей, картофель. Вы предпочитаете ризотто? Без проблем. Не сходите с ума по рыбе и моллюскам, сосредоточьтесь на действенном и пикантном ризотто: с маскарпоне и крапинкой, например, или с зола и яблоками или панеттоне (попробуйте, это вкусно).
Фаршированный жареный цыпленок как основное блюдо
Жареный цыпленок, конечно, не сам по себе, кто знает, что идея… все дело в типе начинки и типе соуса, с которым его подавать. По поводу начинки вы можете ознакомиться с нашей статьей об этом, чтобы применить идеальный рецепт жареного цыпленка; для соусов вы можете воспользоваться соусом из жаркого, а затем превратить его в измельченный. Или приготовьте его с нуля, с ликером, таким как марсала, или смешав соус с вареным картофелем, а затем сделайте его густым на сковороде.
Контур? Не обычный картофель
О, на гарнир вы действительно можете сделать очень высокую ставку с очень небольшим количеством: классический жареный картофель обогащен меланнурче (который, запеченный вместе с белым мясом, очень хорош) или брюссельской капустой; Вы можете варьировать и приготовить жареный фенхель или запеканку из фенхеля, приготовить красочную обжаренную на сковороде тыкву и лук или карамелизованный лук. Наконец, попробуйте два конкретных варианта картофельного пюре: цветную капусту - очень нежную - и картофельное пюре, превращенное в картофельное пюре.
На десерт будьте умны
Если мороженое существует для вас круглый год, то вам стоит попробовать это сказочное мороженое с тирамису, которое можно приготовить без мороженого, с несколькими ингредиентами и за 10 минут. Вместо этого сосредоточьтесь на глазури и украшении, чтобы простой пончик из йогурта получился насыщенным и привлекательным. Или угощение: используйте много яичных белков, чтобы приготовить торт ангела fluffosissima, а из выброшенных желтков приготовьте забальоне, которое будет подавать к пирогу!