Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Для теста: | что-то |
| Мука | 250г |
| Сухие дрожжи | 1,5TL |
| Соль | 2TL |
| сахар | 1TL |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| горячая вода | 10 EL |
| Для томатного соуса: | что-то |
| Лук | 1 шт |
| зубчик чеснока | 1 шт |
| Помидоры кусочками | 1 банка |
| Оливковое масло | 1 EL |
| Перец чили | 1 шт |
| Орегано, соль, перец | что-то |
| Топпинг: | что-то |
| Чемпионы | 1 банка |
| перцовая салями | 200г |
| Моцарелла | 1 шт |
| Сыр тертый | 200г |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1501 (359); яичный белок 16,5 г; углеводы 28,4 г; жир 19,8 г
Подготовка
1. Для теста: Смешайте муку с сахаром, солью и дрожжами и сделайте углубление посередине. Влить масло и воду в углубление и замесить гладкое тесто. Накройте тесто пищевой пленкой и полотенцем и дайте ему подняться не менее 30 минут (а лучше дольше) в теплом месте (например, в духовке при температуре около 50°C).
2. Для томатного соуса: мелко нарежьте лук, чеснок и перец чили и обжарьте на оливковом масле. Добавьте помидоры, приправьте и уварите.
3. Разделить тесто на две части, раскатать в круг и смазать томатным соусом. Сначала посыпьте пиццу сыром, а затем добавьте оставшиеся ингредиенты.
4. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 220°C духовке примерно 15-20 минут (в зависимости от желаемой степени подрумянивания).