Отец Леди Гага, владелец Нью-йоркский ресторан, рассказал о своих трудностях ресторатора во время пандемии и назвал глупыми меры по закрытию помещений и предотвращению приема пищи в помещении.
Джо Джерманотта, владелец ресторана Joanne Trattoria, объяснил Fox & Friends Weekend, насколько сложна эта система непрерывного открытия и закрытия. «Это так разочаровывает, потому что вам, как ресторанному оператору, требуется несколько лет, чтобы, наконец, запустить свой ресторан», - сказал он. "У вас есть подходящий персонал и правильное меню, а потом вы внезапно так шокируетесь, это ужасно. Это как начать все сначала ».
Джерманотта пояснил, что самые большие трудности возникают и с персоналом ресторана, который постоянно следит за ситуацией и спрашивает обновленную информацию о возобновлении работы. «У нас нет на них ответов», - сказал он. «Я хотел бы сказать:« Эй, иди найди другую работу », но я бы хотел, чтобы мои сотрудники были на борту». Джерманотта сказала, что Джоан Траттория в настоящее время ожидает дополнительных средств для Программы защиты заработной платы, хотя она рассматривает их как небольшую заплату, которая поможет восполнить пробел.
«Мы хотим вернуться к работе», - сказал Джерманотта в заключение, разделяя надежду на возобновление работы в середине февраля и назвав запрет губернатора Эндрю Куомо питаться в помещении «действительно глупым».