Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| пончик: | что-то |
| Яйца | 3 шт |
| Кварк | 400 гр. |
| Мука | 200 гр. |
| сахар | 50 гр. |
| Мука | 1 выстрел |
| Нефть | 1 выстрел |
| Сахарная пудра | 1 выстрел |
| Крем: | что-то |
| Сливочный, кислый | 150 гр. |
| Сливочный крем | 150 гр. |
| сахар | 80 гр. |
| Лимонный сок | 3 EL |
| взбитые сливки | 200мл |
| Желатин | 3 шт |
| Соус: | что-то |
| Лесные фрукты ТК | 200 гр. |
| сахар | 100 гр. |
| Лимонный фреш | 1 шт |
| Украшение: | что-то |
| Свежие ягоды | 100 гр. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 871 (207); яичный белок 5,8 г; углеводы 28,1 г; Жир 7,8 г
Подготовка
1. Другие инструменты: 4 маленьких морозостойких стакана
2. Отделите яйца для пончиков. Желтки смешать с творогом и мукой.; Белки взбить с сахаром до пышности и ввести в творожную смесь. Ложкой сформируйте из смеси пончики, обваляйте в муке и обжарьте в масле на среднем огне. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол.
3. Для крема смешать сметану со сметаной, сахаром и лимонным соком. Взбить сливки и вмешать. Листовой желатин замочить в холодной воде, отжать и размешать. Разлейте массу по небольшим стаканчикам и поставьте в холодильник.
4. Для соуса подогрейте лесные ягоды с сахаром и уварите до консистенции варенья. Приправьте свежевыжатым лимонным соком.