Еще раз мы возвращаемся, чтобы поговорить о глифосат в макаронные изделия: Спасательный круг опубликовал результаты лабораторных испытаний, которые показали, что 7 торговые марки из 20 итальянцев содержат известный канцерогенный гербицид.
В новом номере журнала de il Salvagente представлены результаты лабораторных анализов, проведенных на 20 марок итальянских спагетти и они совсем не обнадеживают. Фактически, данные говорят сами за себя, большая часть твердых сортов пшеницы, попадающих в наши блюда, поступает из из-за границы и он был должным образом приправлен вредными веществами, включая глифосат, вероятно канцерогенный гербицид для МАИР: из 7 продуктов, помимо следов глифосата, 6 марок использовали пшеницу из неевропейских стран.
Законодательство о маркировке позволяет компаниям в общем указывать происхождение из «ЕС» и / или «не из ЕС», поэтому еще не доказано, происходит ли твердая пшеница из Канада, как всегда предполагал журнал в исследовании, опубликованном в сентябре, но в отношении некоторых образцов макаронных изделий подозрения весьма сильны. Конечно, глифосат поступает не только из-за границы: хотя он содержится и ниже установленных законом пределов, как для других образцов, его концентрация также была обнаружена в спагетти. Агнес со 100% итальянской пшеницей.
Марки, у которых следы гербицида были обнаружены в их спагетти, сделанных из неитальянской пшеницы, являются Дивелла, длинный S, Евроспин, Гарофало, Lidl А также Я подумала.
Опасности глифосата широко обсуждались, и в этом году тоже говорили, но мнения по этому поводу очень разные, даже если есть многочисленные исследования, которые показывают, как глифосат влияет на нашу эндокринную систему. Согласно тому же журналу Il Salvagente, «в статье, опубликованной в журнале Chemosphere, под названием« Глифосат и ключевые свойства эндокринного разрушителя: обзор », три ученых пришли к выводу, что глифосат, по-видимому, имеет восемь ключевых характеристик из десяти. связаны с химическими веществами, которые изменить эндокринную систему. Мало того, одно и то же исследование всегда приходило к выводу, что хроническое воздействие низких доз гербицида может повлиять на функцию яичников. Еще раньше к таким выводам пришел институт Рамадзини ».
Помимо глифосата и других пестицидов, были также проведены тесты для обнаружения микотоксинов. Дезоксиниваленол, известный как Дон, особенно "вомитоксин" опасно для детей: все образцы ниже допустимого предела для взрослых (750 мкг / кг), даже если в трех случаях - Гарофало, Агнеси и Лидл - концентрации превышают предел для детей до трех лет (200 мкг / кг).