Ингредиенты
Ингредиенты для 3 персоны
| Картофель | |
| Картофель | 4 большой |
| Нефть | что-то |
| Соль | что-то |
| перец | что-то |
| Соус | |
| Лук | 1 стержень |
| Морковь | 3 |
| Бурые грибы | 5 |
| Сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Мука | 2 столовые ложки |
| Овощной бульон | 400мл |
| Clemfine для приготовления пищи | 200мл |
| Сыр тертый | 100 грамм |
| Салат | |
| Морковь | 3 |
| Черепахи (наветты) | 3 |
| Яблоки | 2 |
| Соль | что-то |
| перец | что-то |
| сахар | что-то |
| Яблочный уксус | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 405 (97); яичный белок 5,5 г; углеводы 0,8 г; Жир 8,1 г
Подготовка
Картофель
1. Картофель вымыть, нарезать поперек, смазать маслом, приправить солью и перцем, выложить в форму для запекания и разогреть при 200С. Готовьте в течение 1 часа. Попробуйте, достаточно ли они мягкие.
Соус
2. Очистите лук-порей, грибы и морковь и обжарьте на сковороде с раскаленным маслом -- выньте и держите в тепле
3. Теперь растопите на сковороде сливочное масло, посыпьте его мукой и дайте немного подрумяниться.
4. Теперь деглазируйте бульоном и Cremfine, доведите до кипения и варите около 5 минут.
5. Вновь добавьте овощи, приправьте солью и перцем.
6. Выньте картофель из духовки, слегка раздвиньте его и полейте соусом.
7. Теперь посыпьте сверху сыром и снова поставьте в духовку на 15 минут, пока сыр не станет золотисто-желтым.
Салат
8. Очистить морковь, репу и яблоки, натереть на терке и хорошо перемешать с солью, перцем, сахаром и яблочным уксусом по вкусу.