Материалы
Для теста
400 мл. Молоко
3 яйца
6 ст. масло
5 ст. йогурт
2 пакетика дрожжей
2 ст. соль
1 кг муки около
НАЧИНКА
50 гр. фитина и 50 мл подсолнечного масла
400 гр. сыр типа моцарелла
1 чашка томатного соуса
1 крекер на вершине пирога
Реализация
Замесите мягкое тесто и дайте ему подойти примерно час
Разделите тесто на 4 шарика и раскатайте каждый в круглую лепешку около 1 см.
Намазать тесто фитиновой смесью с подсолнечным маслом, а затем 1/3 томатного соуса. Затем добавьте 1/3 тертой моцареллы. Повторяем до тех пор, пока не закончатся четыре карты.
В середину ставим кружку и вырезаем радиальные кусочки нужных нам размеров. Дать пирогу еще раз подняться и смазать яичным желтком и небольшим количеством подсолнечного масла.
Выпекать при 180 градусах около 50 минут
ЗОЛОТЫЕ РЕЦЕПТЫ