Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Мука | 300 гр. |
| Дрожжи свежие | 0, 5 кубиков |
| Соль | 0,5 TL |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Эмменталь с травой | 200 гр. |
| Консервированные помидоры для пиццы | 1 банка |
| Сушеный орегано | 1TL |
| Свежий лук-шалот | 2 |
| Помидоры | 200 гр. |
| Цуккини свежий | 1 маленький |
| Желтый перец | 1 |
| Салями | 60 гр. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1126 (269); яичный белок 13,0 г; углеводы 29,4 г; жир 10,9 г
Подготовка
1. Просейте муку в миску, растворите дрожжи в 125 мл теплой воды, добавьте к муке с солью и оливковым маслом и замесите однородную массу. тесто. Накройте тканью и оставьте в теплом месте примерно на 30 минут, пока объем не удвоится.
2. Тем временем нарежьте помидоры тонкими ломтиками, кабачки вымойте и тоже нарежьте тонкими ломтиками, лук-шалот очистите и нарежьте кольцами. Перец разрезать пополам и нарезать тонкими полосками Салями нарезать тонкими полосками
3. Еще раз вымесить тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности и раскатать его в овал. Оставить еще раз подняться примерно на 10 минут. Разогреть духовку до 200 градусов. Выложите помидоры для пиццы на тесто, посыпьте орегано и сверху выложите ломтики помидоров, кольца лука-шалота, кабачки, перец и салями. Равномерно посыпьте пиццу тертым сыром.
4. Выпекать при 200°C в течение 15-20 минут, пока сыр не станет мягким и не подрумянится.