Poke & Sushi - мой любимый ресторан, но он работает только на доставку или самовывоз в Остраве. Поэтому мы заказали еду через службу Dáme jídlo.
Гавайская и японская кухни имеют много общего, так как обе основаны на свежих и полезных продуктах. В поке-боулах и суши обычно можно найти свежую рыбу, отварной рис, свежие фрукты, овощи и семечки, часто с добавлением майонеза или соевого соуса.
Заказы доставляются в коробках из вощеной бумаги, которые можно использовать и есть сразу. Суши доставляются в твердых коробках с соевым соусом отдельно.
Первый выбор пал на мое любимое блюдо, а именно поке боул с лососем (250 крон за 500 г). Основа поке-чаши - рис с приправами, маринованный лосось, эдамаме, вакаме, авокадо, кукуруза, огурец, зеленый лук, морковь, грибы шиитаке, семена кунжута, немного майонеза - и я добавила соевый соус по вкусу. Для меня идеальное блюдо со вкусом .
Вторым выбором был поке боул с тунцом (270 крон за 500 г). Однако в данном случае для основы мы выбрали черный рис вместо белого. Черный рис имеет более выраженный вкус, кисло-сладкий. Тунец был свежим и очень вкусным .
Третий выбор пал на новинку, а именно поке боул с жареными креветками в темпуре (260 крон за 500 г). Лично я предпочитаю сырые креветки, но и этот вариант был неплох. Особенно оценят любители жареного .
Чтобы сделать его не только чисто гавайским, мы также заказали два вида суши. Первый выбор пал на California salmon mango rolls (260 CZK за 8 штук). Впервые у меня были суши, где манго сочеталось с лососем, это делало суши очень свежими, легкими и вкусными .
Следующим пунктом в нашем заказе была жареная Калифорния суши черный дракон роллы в темпуре (380 CZK за 6 шт.). В состав вошли унаги, креветки, авокадо, огурец и японский майонез. Суши были еще теплыми и сочными, но в то же время не жирными .
Poke & Sushi каждый найдет что-то для себя. Обязательно рекомендуем попробовать поке боул и суши, чтобы вы сами могли почувствовать, насколько эти два блюда близки друг другу. Для тех, кто не ест рыбу, предлагаются и другие варианты поке-боула – с курицей, тофу или с манго и яйцом. Конечно, суши можно приготовить только из овощей или фруктов.