Poke House объявляет о наступлении 2021 года с большим успехом, с амбициозным планом расширение стать самым большим тычком в бренде Европа.
На волне трендовой тенденции, которая, безусловно, также выигрывает от несколько форсированного успеха, который имеет доставка и вывоз в этом 2020 году закрытий и блокировок, Pole House объявляет о дальнейшем расширении по сравнению с 12 магазинами, уже открытыми в Италии менее чем за два. лет, с командой из 200 активов и оборотом около 12 миллионов евро.
Сейчас Poke House запущен в Европе, и к концу года ожидается открытие девяти новых заведений в Турине, Риме, Милане, Лиссабоне, Мадриде, Барселоне и Валенсии. Poke House вышел на португальский рынок благодаря приобретению сети, специализирующейся на poke, с 4 заведениями, уже имеющимися в Лиссабоне, и 3 открытыми к концу года.
С другой стороны, прибытие в Испанию совпадает с открытием - к 2020 году - 3 ресторанов на главных иберийских площадях Мадрида, Барселоны и Валенсии.
«В то время, когда ресторанная индустрия подвергается серьезным испытаниям воздействием ограничений Covid-19, мы в Poke House решили засучить рукава и продолжать работать и расти, объединенные страстью, которую мы разделяем к еде и к нашему сообществу. »- прокомментировал Маттео Пичи, соучредитель и генеральный директор Poke House. - «В рамках нашего международного проекта расширения мы решили пойти дальше, изучив наиболее важные европейские рынки выездного питания, такие как португальский и испанский, которые вместе в 2019 году стоили более 100 миллионов евро. В Испании, в частности, на кейтеринг приходится более 51% потребления продуктов питания ».