Проверено рецепт, который сведет с ума и детей, и взрослых! Устали от шашлыка и пиццы и хотите более здоровую закуску для себя и своей семьи? Найдите здесь Я приготовлю самый простой хумус из 5 ингредиентов.
Хумус - это очень полезная закуска, так как ее основу составляют бобовые, в частности нут, который содержит витамины и питательные вещества, ценные для хорошего функционирования нашего организма.
С этим рецептом вам не нужно ходить по магазинам, потому что все ингредиенты наверняка есть в вашем шкафу. Возьмите оставшийся нут или замочите его на ночь и узнайте, как сделать идеальный соус.
Самый простой хумус
Материалы:
- 1 кг нута
- 150 гр. белый тахини
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 зубчик чеснока
- (1/2 ст.л. тмина по желанию - это сирийский вариант)
- Соль перец
Реализация:
- Замочите 1 кг нута на ночь на 12 часов.
- Слейте воду и положите их в кастрюлю с водой, чтобы они были покрыты.
- Доведите до кипения и варите, пока они не растают.
- Процедите их и охладите, чтобы лучше измельчить в блендере.
- Поместите нут в блендер с остальными ингредиентами и взбивайте, пока они не превратятся в мазь. (Много раз нам нужно добавить немного воды или оливкового масла для большего аромата).
- Я оставляю смесь в холодильнике на 30 минут.
- Я подаю с оливковым маслом, кедровыми орешками, сумахом, паприкой и всем, что мы любим!
- Готов самый идеальный перекус, которым можно наслаждаться в любое время дня!
Совет: я подаю к арабским пирогам слегка подогретыми и нарезанными на небольшие кусочки. Таким образом, их можно подавать отдельно из большой тарелки или приготовить маленькие канапе с хумусом и зелеными овощами!
Я уверен, что с этим рецептом у вас никогда не будет времени приготовить достаточно, потому что на любой вечеринке или в киновечере его не хватит за считанные минуты.
Удачи!