Материалы
БАЗА
24 Цельное печенье Oreo
6 столовых ложек растопленного сливочного масла
Щепотка соли
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ
4 упаковки сливочного сыра комнатной температуры
3/4 стакана сахара
1/2 стакана коричневого сахара
1/4 стакана какао-порошка
1/4 ч. л. соль
4 больших яйца
255 гр. горько-сладкий шоколад, нарезанный и растопленный
ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ
1 1/2 чашки шоколадных чипсов
3/4 стакана сметаны
кусочки шоколада для украшения
Реализация
Измельчите печенье, добавьте соль, растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте. Форму диаметром 22 см смазать сливочным маслом и выложить в нее бисквит. Наслаивайте хорошо.
В миску насыпьте сыры, белый и коричневый сахар, какао и соль и хорошо взбейте. Затем разбейте яйца по одному и добавьте растопленный шоколад. Вылить крем на бисквитную основу.
Поместите кусочки шоколада в миску. Влить горячие сливки и хорошо перемешать.
Полейте чизкейк ганашем и украсьте шоколадной стружкой.
с помощью
ЗОЛОТЫЕ РЕЦЕПТЫ