Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Говяжий Фарш | 500г |
| Тост из цельнозерновой муки | 3 ломтика |
| Узо | 9 EL |
| мелко нарезанная свежая мята | 5 EL |
| Лук, очень мелко нарезанный | 1 средний |
| Чеснок, очень мелко нарезанный | 2 |
| соль, перец | что-то |
| масло чили - см. KB | 2 ст.л. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 648 (155); яичный белок 8,9 г; углеводы 22,8 г; Жир 2,9 г
Подготовка
1. Мелко нарежьте ломтики тостов и положите их в миску. Вылейте узо на кубики тостов. Затем добавьте говяжий фарш.
2. Посолите и поперчите, добавьте лук и чеснок и свеженарезанную мяту. Все очень хорошо перемешать и сформировать из массы небольшие шарики.
3. Разогрейте в сковороде масло чили и обжарьте фрикадельки со всех сторон примерно 6-7 минут.