МАТЕРИАЛЫ-КАЧЕСТВА
2 чайные чашки мелкой манной крупы
1, 1/2 стакана красной муки
1 стакан сахара
1 стакан сливочного масла или маргарина
5 яиц
4 стручка ванили
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка газировки
Разделите яйца на белки..
…и желтки…
Смешать муку с манной крупой, содой, ванилином и разрыхлителем.
Сливочное масло взбить добела. Добавить сахар и продолжать взбивать.
Взбить яичные белки….
… пока они не станут безе…
Добавить яйца в масляную смесь.
Всыпать попеременно немного мучной смеси и немного безе, аккуратно перемешать, чтобы не потерять безе.
Смазать маслом и посыпать мукой среднюю сковороду.. Убедитесь, что смесь везде одинаковой густоты.
Выпекать в умеренно разогретой духовке около 40 минут, не больше.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СИРОПА
3, 1/2 стакана сахара
3 стакана воды
2 ложки лимонного сока
1 цедра лимона
Все ингредиенты кипятить 5 минут.
Вынуть из духовки
и после остывания разливаем везде сироп
понемногу и не слишком быстро, потому что это может растопить вас.
Приятного аппетита!
Больше вкусных рецептов на koykoycook.gr