Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Мука | 250г |
| Яйца | 2 нажато |
| Вода | 2 ст.л. |
| Нефть | 1 EL |
| Рикотта | 250г |
| тертый сыр | 100г |
| Соль | что-то |
| рубленая петрушка | что-то |
| Василий | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1336 (319); яичный белок 14,8 г; углеводы 30,3 г; Жир 15,1 г
Подготовка
1. Всыпьте муку в миску, добавьте взбитые яйца, затем воду и масло. Перемешайте и оставьте на 1/2 часа.
2. Раскатайте тесто, затем поместите его в форму для приготовления равиоли, добавьте чайную ложку начинки и сверху положите второй слой теста (если равиоли не не склеиваются сжимаются водой)
3. Затем отварить равиоли в кипящей подсоленной воде примерно 5-7 минут. И наслаждайтесь
4. Начинка: Смешать рикотту с солью, петрушкой, базиликом и сыром.