Ингредиенты
Ингредиенты для 12 персон
| Цельнозерновая мука Грэма | 500 грамм |
| Соль | 0,5 чайной ложки |
| Квашеное молоко или пахта | 350 мл |
| свиное сало) топленое | 3 столовые ложки |
| Сода | 1 чайная ложка |
| сахар | 4 столовые ложки |
| взбитое яйцо | 1 |
| Изюм | 125 грамм |
| Клюква целая или замороженная, не резать-хорошо и без | 100 грамм |
| можно приготовить с орехами или без них | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 820 (196); яичный белок 6,7 г; углеводы 37,5 г; Жир 1,5г
Подготовка
Смешать муку, соль и сахар. Добавить кислое молоко, яйцо и сало, смешать изюм и клюкву с содой. Просто отдохните, когда все промокнет, никогда не разглаживайте его из-за пищевой соды. Разогрейте духовку до 210°C на среднем уровне и выпекайте в форме для маффинов 12 штук в течение 25 минут.