Прощай, «Сора», Анна: это Анна Денте умерла, королева кухни Рим и традиционные блюда Лацио, повар Остерии Сан Чезарио.
Родилась 25 декабря 1943 года в Сан-Чезарео, она была шеф-поваром и владелицей очень любимого столичного ресторана, известного, в частности, традиционными римскими блюдами и блюдами Лацио, такими как она. Ригатони с паджатой, аматрициана, саббатина, рубец по-римски, сладкое телятиное мясо и баранина с мятой и пекорино.
Он также был знаком телезрителям из-за его частых появлений в " Тест повара"С участием Антонелла Клеричи, она также была знаменита и источником вдохновения для некоторых коллег, поскольку она была среди поваров, которым удалось вновь открыть свой ресторан после закрытия, вызванного первой изоляцией.
Дочь Анжела официально объявляет, что сегодня утром в Риме в 5.45, оснащенные религиозными удобствами, среди …
На столах его ресторана, впервые открытого в 1955, были поданы все блюда, которые сделали ее знаменитой. Но в возрасте 77 лет повар была вынуждена остановиться из-за своей болезни только для того, чтобы ее поместили в дом престарелых Ини в Гроттаферрате. Уроженка мясника и мясника свинины, Анна Денте долгое время была настоящей хранительницей «пятой четверти», то есть куски мяса менее благородны, чем животные, которых он смог использовать, как и некоторые другие, благодаря серии книг, которые по-прежнему считаются необходимыми для тех, кто хочет знать секреты бедной римской кухни и кухни Лацио.