Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Морковь | 1 |
| Свежий перец | 0, 5 красных |
| Грибы | 5 |
| Горох замороженный | 100 гр. |
| Зерна кукурузы ТК | 3 EL |
| Лук | 1 |
| Нефть | 1 EL |
| Ризотто с рисом | 1 чашка |
| Овощной бульон | 2 чашки |
| соль, перец | что-то |
| Свежий тертый пармезан | 2 ст.л. |
| Сливочное масло | 0,5 ст.л |
| рубленая петрушка | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 183 (44); яичный белок 2,3 г; углеводы 8,0 г; Жир 0,2г
Подготовка
1. Вымойте, очистите и нарежьте все овощи.
2. Разогреть масло, обжарить в нем нарезанный кубиками лук, добавить овощи и тоже обжарить. Добавьте рис и немного обжарьте. Сразу влейте овощной бульон и дайте рису вариться около 20 минут, часто помешивая. Приправить ризотто солью и перцем, добавить пармезан и масло и подавать, посыпав петрушкой.