Странное Рождество 2020 года, когда все апеллируют к покупкам здравого смысла, например к тем, которые могут помочь. мелкие производители Апеннин, объединились в #RURALFAMILY проект.
Не только рестораны: цепочки поставок, которые вращаются вокруг кейтеринга (и, в частности, качественного кейтеринга), испытывают большие трудности из-за периодического закрытия.
И, если у пищевых транснациональных корпораций есть хотя бы выход для крупномасштабного распределения, чтобы положить немного сена на ферму, те, кто рискуют крупными, - это мелкие производители передового опыта, которые всегда делали свою работу, улучшая биоразнообразие и сохраняя разнообразие продукты. Поэтому было бы действительно целесообразно присоединиться к одной из многих инициатив солидарности, которые не только позволяют вам помочь этим маленьким реалиям, но также позволяют вам унести домой много хороших вещей.
Каркас круга? ммммм? Вот презентация проекта #ruralfamily, 100% некоммерческого рождественского пакета, в поддержку мелких производителей Апеннин Реджано, чтобы поддержать их в этот очень трудный для них момент. Мастерство, сделайте что-то конкретное, чтобы поддержать их: в основном это небольшие семейные реалии, в некоторых случаях HEROIC, которые без рестораторов, рынков, туризма рискуют закрыться. скоро все новости с продуктами, ценами и методами Мы поддерживаем фермеров оставайтесь свободными оставайтесь высокомерными
Это случай коробки #RuralFamily, созданной пабом Arrogant в Реджо-Эмилии, ориентиром для любителей пива, которые описывают идею следующим образом: «Паб Arrogant всегда тесно сотрудничал с местными производителями, поддерживая мелких заводчиков и сыроваров., фермеры и ремесленники, чтобы сохранить богатство окружающих ресурсов », - объясняет Алессандро Белли. «Спустя столько лет называть их просто« поставщиками »становится упрощенно: они друзья, которые часто разделяют с нами инициативы и« сумасшедшие намерения ». Именно они поддерживают традицию и своим упорным трудом побуждают нас не забывать о своих корнях ».
Итак, вот идея #RuralFamily, идея подарка, которая за 110 евро отправит вам домой коробку вкусных продуктов, в том числе пекорино, красный горный картофель, биодинамический сыр Реджано, хлеб из твердых сортов пшеницы, горное масло, козье молоко. Всего двенадцать продуктов на 100 евро расходов, деньги, которые полностью пойдут на оплату продуктов по полной цене фермерам. Короче говоря, рождественский подарок стоит вдвое.
Если быть точным, речь идет о:
- 1 / 2 кг барзиголе, дубленых бараньих стейков, типичных для муниципалитета Байсо
- 1 / 2 кг сыра пекорино с фермы Роберто Рибекко ди Фелина
- 600 граммов Реджано с фермы Biogold, единственного биодинамического Реджано из Ривальты
- 1 кг красного горного картофеля от садового товарищества Ventasso
- 700 граммов красного тальяты ди Реджана, выращенного на пастбище у агр Пасколо дель Гиганте.
- 1 тыквенная "шляпа священника" с фермы Занелли, Ковиоло
- 1 цуккотто (колбаса типа котешино) от мясника Заничелли ди Фелина
- 400 граммов органической гречки от компании Riverzana в Каносе
- 500 гр горного масла с молочной фермы Garfagnolo в Кастельново-Монти
- 500 г каштановой муки, приготовленной из МЕТАТО Бриганти дель Черрето
- 500 гр хлеба из твердых сортов пшеницы, приготовленного из древних зерен
- 1 Йогурт из белого козьего молока с фермы Capre della Selva Romanesca во Фрассиноро
Доставка осуществляется по всей Италии, чтобы получить его, позвоните по номеру 338 1314307.