Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Огурец | 2 шт |
| Йодированная соль | что-то |
| Перец белый | что-то |
| Сахарный белый | что-то |
| Уксусная эссенция | что-то |
| Оливковое масло первого холодного отжима | 1TL |
| Хрустящая свежая петрушка | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 637 (152); яичный белок 3,1 г; углеводы 32,0 г; Жир 0,7г
Подготовка
1. Огурцы помойте, очистите и очень тонко нарежьте мандолиной в салатник, смешайте с солью и дайте постоять в холодильнике 1-2 часа. чистой водой. Хорошо промойте водой, чтобы не было соленого привкуса.
2. Затем добавьте свежую воду в миску с огурцами, добавьте перец, сахар и уксус и все хорошо перемешайте слегка кисловатый вкус подойдет, кому нравится немного покрепче приправьте сахаром и уксусом по своему вкусу.
3. Петрушку вымыть, обсушить или отжать, мелко нарезать и добавить к огурцам в миске, добавить 1 чайную ложку оливкового масла и еще раз хорошо перемешать для гриля