Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Тесто: | что-то |
| Сливочное масло | 125 г |
| сахар | 60g |
| Яйца | 3 |
| ванильный сахар | 1 пакет |
| Какао-порошок | 200г |
| Мука | 200г |
| Разрыхлитель | 2TL |
| сливки | 200мл |
| Наполнение: | что-то |
| сливки | 300мл |
| кремовый | 1, 5 пакетов |
| сливочный сыр | 200г |
| сахар | 50g |
| милая | 2 ст.л. |
| Украшение по желанию: | что-то |
| сахарная пудра, по желанию | что-то |
| Шоколадная глазурь для торта, по желанию | что-то |
| белый шоколад для украшения, по желанию | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1544 (369); яичный белок 7,5 г; углеводы 23,5 г; Жир 27,4 г
Подготовка
1. Разогрейте духовку до 180ºC (160ºC для конвекционной духовки). Смажьте маслом круглую форму для кекса.
2. Сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния. Постепенно добавить яйца. Наконец, добавьте муку, какао и сливки.
3. Вылейте тесто в форму, разровняйте и выпекайте 50-55 минут. Достаньте, оставьте в форме на 10 минут, затем переверните на решетку и дайте остыть. Как только кекс остынет, разрежьте его пополам по горизонтали.
4. Для начинки взбейте сливки с загустителем до пиков. Смешайте сливочный сыр с сахаром и медом, пока сахар не растворится. В конце влить сливки. Охладите до.
5. Нанесите крем на одну из двух основ и разровняйте. Поместите другую основу поверх кремовой начинки и поставьте в холодильник до готовности к употреблению.
6. При желании можно посыпать торт сахарной пудрой или покрыть кувертюром из темного шоколада и украсить белым шоколадом.