Ингредиенты
- 3 сладкий картофель
- 1/4 c. густые сливки
- 1 банка сгущенного томатного супа Campbell's®
- 1 c. коричневый сахар
- 3 яйца
- 1 ч. л. экстракт ванили
- 1/2 ч. л. молотая корица
- 1/2 ч. л. молотый мускатный орех
- 1 тесто для пирога
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Поместите картофель в 3-литровую кастрюлю и залейте водой, чтобы покрыть. Нагрейте на средне-сильном огне до кипения. Уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой и варите 10 минут или пока картофель не станет мягким. Хорошо откиньте картофель на дуршлаг.
-
Поместите картофель и густые сливки в большую миску. Взбивайте электрическим миксером на средней скорости, пока смесь не станет пышной. Взбить суп, коричневый сахар, яйца, ванильный экстракт, корицу и мускатный орех. Вылейте картофельную смесь на корж для пирога и положите на противень.
- Выпекать 1 час или до готовности. Дайте пирогу остыть в форме на решетке в течение 3 часов.
- Tip : Замените 1 3/4 чашки высушенного и протертого консервированного сладкого картофеля на свежий протертый батат.