Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| вареная краснокочанная капуста | 700г |
| Тимьян | 4 Стебли |
| Лук | 1 |
| Нефть | 1 эль |
| Фарш смешанный | 500г |
| Томатная паста | 1 Эль |
| Jägersoße на 250 мл воды) | 1 упаковка |
| соль, перец, молотая паприка | что-то |
| Сливочное масло | 30г |
| Мука | 30г |
| Молоко | 250мл |
| Бульон быстрорастворимый | 250мл |
| Макаронные тарелки | 10 |
| Пармезан | 70 г |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 485 (116); яичный белок 8,5 г; углеводы 3,4 г; Жир 7,6 г
Подготовка
1. Краснокочанную капусту слить, листья тимьяна оборвать с 3-х стеблей. Лук мелко нарезать и обжарить в разогретом масле Обжарить фарш около 5 минут Добавить томатную пасту и листья тимьяна, добавить в фарш 1/4 л воды Довести до кипения, вмешать порошок соуса Приправить фарш с солью, перцем и порошком паприки.
2. Растопить сливочное масло, всыпать муку. Влить молоко и бульон и дать немного покипеть. Приправить бешамель, положить 1/4 часть в кастрюлю блюдо. С 2 1/2 листами пасты Взять. Сверху выложите половину мясного соуса и 1/3 бешамель. Сверху положите еще 2 1/2 тарелки. Сверху положите половину краснокочанной капусты. Таким же образом выложите оставшиеся ингредиенты и закончите бешамель. Посыпьте пармезаном.