Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Смесь из фарша | |
| Фарш | 300 грамм |
| Лук | 1 |
| яйцо | 1 |
| соль и перец по вкусу | что-то |
| Горчица, тмин, | 0,5 чайной ложки |
| Замоченный черствый белый хлеб | что-то |
| свежие травы, например, цзяогулан, пимпернелла, шалфей, розмарин, орегано | что-то |
| Овечий сыр | 100 грамм |
| Для овощей кольраби | |
| Кольраби | 1 |
| Соленая вода | 0,5 литра |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| свежая нарезанная петрушка | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 74 (18); яичный белок 1,4 г; углеводы 0,0 г; Жир 1,4 г
Подготовка
1. Приправьте мясной фарш вышеуказанными ингредиентами, соедините с яйцом и белым хлебом и вмешайте мелко нарезанную зелень. Дайте раскрыться аромату. кольраби очистите, нарежьте кубиками и варите в подсоленной воде до готовности овощей, слейте жидкость от варки и заправьте ложкой сливочного масла и свежей нарезанной петрушкой
2. Теперь нарежьте овечий сыр мелкими кубиками и вдавите их в середину сформированных фрикаделек. Обжарьте фрикадельки с обеих сторон до хрустящей корочки и подавайте с отварной картофель. "И как только даус будет готов, будет вкусный пир"