Есть некоторые продукты, такие как свинина с сельдереем и яйцом с лимоном, которые для меня относятся к тому, что мы бы назвали продуктами нашего сердца!
Великолепные на вкус блюда, отличающиеся простотой в приготовлении и минимумом ингредиентов.
Это пища мамы, воспоминаний, связи с близкими, еда, которая покорила тебя со временем и которая неизменна.
И корень сельдерея, возможно, приобрел, и справедливо, измельченный в последние годы в греческой кухне в качестве основного и повседневного, питательного продукта, но этот глубоко выгравированный и знакомый вкус в этой замечательной еде придает ему яйцо лимон.
Один из самых важных и характерных соусов греческой кухни, который вначале использовался как «умный» способ приготовления новой еды из остатков, а затем обогатил различные блюда или супы вкусное мясо и рыба.
Яичный гоголь-моголь или гоголь-моголь иногда имеет классическую жидкую текстуру, а иногда более плотную с добавлением кукурузной муки или масла, а иногда более воздушную, если сначала взбить яичные белки в безе.
Когда яичный лимон используется в блюде, его вкус и внешний вид сразу же улучшаются по этой причине, и часто он занимает «официально-праздничное» место на столе даже в праздничные сезоны. Он возвещает о первых сильных холодах, которые начинаются в конце октября и с удовольствием едят до весны.
Но ценность хорошей еды также зависит от сырья!
Я особенно счастлив работать с AB Vassilopoulos, потому что свежесть фруктов, овощей, свежего мяса и рыбы, система HACCP, цикл качества продукции и постоянные проверки продуктов питания гарантируют, что они попадут на мой стол только отличное сырье!
В нашем новом рецепте MadewithAB мы хотели вместе с AB Vassilopoulos приготовить вкусную, легкую, сезонную и праздничную еду, которой вы будете делиться с близкими за столом, потому что приготовление пищи из свежих отборных ингредиентов для нас на первом месте. ценность.