Ингредиенты
Ингредиенты для 1 персона
| Свиные отбивные | 250 грамм |
| Красный перец | 1 штука |
| Баклажан фреш | 1 штука |
| Бурые грибы | 100 грамм |
| Лук | 1 штука |
| Цуккини свежий | 1 штука |
| Олио Пиканте | 2 ст.л. |
| Растительный крем | 1 EL |
| Полоски красного перца чили | 2 ст.л. |
| Соль и перец | что-то |
| карри порошок | что-то |
| Тмин | что-то |
| Орегано свежий | что-то |
| Перцы со сливочным сыром | 2 ст.л. |
| Узо | Количество |
| Помидоры с финиками | 5 штук |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 362 (87); яичный белок 17,2 г; углеводы 0,3 г; Жир 1,7 г
Подготовка
Идея
1. Сегодня утром я видел в новостях, что у греков есть еще одна проблема, помимо экономического кризиса. Там кризис узо. Государство настолько увеличило налоги на алкоголь, что бедные греки уже не могут позволить себе свой вечерний узо. Это не так. Поэтому я подумал, что сегодня приготовлю средиземноморскую сковороду. Конечно, узо прекрасно идет потом. Если многие люди попробуют рецепт, мы сможем увеличить продажи узо в Германии и тем самым помочь грекам. Только маленькие шаги, но лучше, чем ничего.;-)) Если вам не нравится узо, то есть быстрый и вкусный рецепт.
Турбо подготовка
2. Мясник дал мне ломтики свинины, приправленные гироскопами. Во-первых, на благо бедных греков я делаю крепкий глоток узо в качестве аперитива с водой. Затем нарезаю овощи некрупными кубиками. Нарезаю баклажаны грубыми брусочками, складываю в коробку, солию и встряхиваю. Дайте им настояться 10 минут. Затем я поливаю его Olio Picante. Снова все взболтать. Как их мариновать.
3. Подогрейте растительные сливки с Olio Picante в воке. Обжарьте в нем лук. Через 3 минуты добавьте палочки баклажанов. Через 2 минуты добавьте оставшиеся овощи. Через 3 минуты отодвиньте овощи в сторону и обжарьте мясо посередине. Когда полоски слегка подрумянятся, смешайте все вместе и приправьте по вкусу. Теперь добавьте полоски чили и добавьте сливочный сыр с паприкой. Мелко нарежьте листья орегано и добавьте в сковороду. Все смешать и подавать. Кали Орекси! Джамас!!! Узо, конечно, чистый для пищеварения.