Ингредиенты
Ингредиенты для 12 персон
| Ингредиенты для теста | |
| Сливочное масло | 100 грамм |
| Ванильный сахар | 1 столовая ложка |
| Желток | 4 шт |
| Спельтовая мука | 150 грамм |
| Крахмал | 50 грамм |
| Разрыхлитель | 1 пакет |
| Молоко | 6 столовых ложек |
| Ингредиенты для начинки | |
| Ревень свежий | 500 грамм |
| белок | 4 шт |
| сахар | 150 грамм |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 926 (221); яичный белок 2,0 г; углеводы 32,1 г; жир 9,1 г
Подготовка
1. Вмешайте масло, ванильный сахар и сахар до пышности. По одному вбить яичные желтки
2. Смешайте муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Просейте и вмешайте молоко. Вылить в смазанную маслом разъемную форму.
3. Предварительно выпекать при 175 градусах 20 минут
Топпинг
4. Ревень помойте и нарежьте кусочками.
5. Взбить яичные белки до пиков, добавить сахар, влить и взбивать, пока сахар не растворится.
6. Выложите кусочки ревеня
7. Выложите начинку на предварительно выпеченную основу, разровняйте и запекайте еще 25 минут