Ингредиенты
Ингредиенты для 10 персон
| Этаж | |
| Печенье-ложка | 150г |
| Кофейный ликер | 50мл |
| Эспрессо | 100мл |
| Крем | |
| белый кувертюр | 150г |
| Желатин | 4 листа |
| Спред | 600г |
| Марсала | 50мл |
| сахар | 30г |
| Также | |
| Какао-порошок | 2 столовые ложки |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1215 (290); яичный белок 6,5 г; углеводы 48,5 г; Жир 4,6 г
Подготовка
1. Поместите печенье в разъемную форму. Смешать эспрессо с ликером и нанести на печенье.
2. Растопите кувертюр на водяной бане (дайте немного остыть). Желатин замочить в холодной воде. Взбейте спред с сахаром, марсалой и кувертюром до пышной массы. Отжатый желатин тщательно растворить в сотейнике, вынуть из духовки и добавить 3 ст.л. вмешайте сливки. Затем к остальной массе добавить желатиновый крем и хорошо перемешать.
3. Намазать кремом пальчики и выпекать 3 часа. положить что-нибудь в холодильник. Наконец, посыпьте его какао-порошком.