Ингредиенты
Ингредиенты для 12 персон
| Тесто | |
| Сливочное масло, мягкое | 180 гр. |
| сахар | 120 гр. |
| Ванильный сахар | 1 упаковка |
| Яйца | 3 |
| Мука | 180 гр. |
| Разрыхлитель | 1,5 ч.л. (удалено) |
| Миндаль измельченный | 2TL |
| Какао | 2 ст.л. |
| Молоко | 2 ст.л. |
| Абрикосы | 1 банка |
| Топпинг | |
| заварной крем | 1 упаковка |
| Ванильный сахар | 1 упаковка |
| сахар | 2 ст.л. |
| Молоко | 500мл |
| Сливочное масло | 100г |
| глазурь | |
| Шоколадная глазурь для торта | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1325 (317); яичный белок 3,4 г; углеводы 25,6 г; Жир 22,5г
Подготовка
1. Слейте абрикосы.
2. Взбивайте масло и сахар, пока сахар не перестанет хрустеть. Добавить яйца по одному (перемешивать 1 минуту).
3. Смешайте муку и разрыхлитель и добавьте в тесто вместе с измельченным миндалем.
4. Половина бабла. Одну половину выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. В другую половину вмешайте какао и молоко. Теперь его кладут на светлое тесто.
5. Сверху положить половинки абрикосов, слегка вдавить. Выпекать в предварительно разогретой до 150 °C духовке около 30 минут.
6. Выложите из формы на решетку и дайте остыть.
7. Пока торт в трубочке, приготовьте заварной крем: доведите молоко до кипения, предварительно вынув 6 столовых ложек и взбив их вместе с заварным кремом, ванильного сахара и сахара до однородности. Когда молоко закипит, снимите кастрюлю с огня и вмешайте смешанный заварной крем, пока он не лопнет. Постепенно вбить сливочное масло. Дать остыть.
8. Когда торт остынет, смажьте его сверху заварным кремом. Растопите глазурь для торта и вылейте ее на заварной крем. Дать застыть в холодильнике.