Ингредиенты
Ингредиенты для 1 персона
| --- для теста --- | |
| Сливочное масло | 125 г |
| сахар | 125 г |
| Мука | 150г |
| Желток | 4 |
| яйцо | 1 целиком |
| Ванильный сахар | 1P |
| Разрыхлитель | 2TL |
| Молоко | 2 ст.л. |
| --- для начинки --- | |
| яичный белок | 4 |
| сахар | 120г |
| слоеный миндаль | 1 стр. |
| --- для начинки --- | |
| сливки | 500мл |
| Вода | 125 мл |
| сахар | 100г |
| Крахмал | 3 EL |
| Лимоны, сок из них | 3 |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 537 (128); яичный белок 1,1 г; углеводы 13,3 г; Жир 6,6 г
Подготовка
Приготовление Сделайте тесто и разделите его на две разъемные формы. 4; Взбейте яичные белки с сахаром до пиков, распределите половину по тесту и посыпьте миндалем. Выпекайте каждую основу около 30 минут при 175° циркулирующего воздуха. Дайте остыть. Для начинки доведите воду, сахар и лимонный сок до кипения и загустите кукурузным крахмалом. Затем оставить остывать. Когда остынет, введите взбитые сливки. Выложите начинку на один слой и положите сверху второй слой.