Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Улитки Bratwurst | 2 |
| Свежий перец | 1 красный |
| Лук | 1 |
| Томатная пассата | 100мл |
| Аджвар | 1 EL |
| Кетчуп с карри | что-то |
| сахар | что-то |
| Соль | что-то |
| карри порошок | что-то |
| Оливковое масло чили | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 124 (29); яичный белок 1,2 г; углеводы 4,7 г; Жир 0,5г
Подготовка
Нарежьте лук кубиками и обжарьте в небольшом количестве масла чили до прозрачности. Добавьте сахар и дайте ему немного карамелизоваться. Добавьте нарезанный болгарский перец. Также немного пропарить. Затем добавьте кетчуп и айвар один за другим. Все смешать и добавить томатную пасту. Дайте соусу немного покипеть. Тем временем обжарить колбаски с двух сторон до хрустящей корочки. Затем нарезать небольшими кусочками. Приправьте соус солью, сахаром и порошком карри и добавьте кусочки колбасы. Разложите по тарелкам вместе с картофелем фри.