Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
Свежие помидоры для бифштекса | 2 |
Василий | 1 лад |
Гвоздики чеснока | 2 |
Зеленый лук | 4 |
Подсолнечное или оливковое масло | 2 ст.л. |
Соль | что-то |
перец | что-то |
Ломтики белого хлеба | 4 |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 596 (143); яичный белок 5,5 г; углеводы 26,0 г; Жир 1,7 г
Подготовка
1. Помидоры помыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать плодоножку. Помидоры нарежьте небольшими кусочками. Базилик вымыть и оборвать листья. Мелко нарежьте чеснок. Зеленый лук вымыть, отрезать конец корня и выбросить, зеленый лук нарезать небольшими кусочками.
2. Поместите помидоры, чеснок, каперсы, зеленый лук и масло в блендер и измельчите до получения однородной массы или используйте погружной блендер. Соль и перец.
3. Разрежьте ломтики хлеба пополам и поджарьте в духовке до хрустящей корочки. Смазать сверху томатным кремом и готово! На хлеб также можно намазать неочищенные и просто мелко нарезанные помидоры.