Ингредиенты
Ингредиенты для 5 персон
| Лук | 1 |
| Помидоры свежие | 600г |
| Орегано | 1TL |
| Василий | что-то |
| Перец нарезанный | что-то |
| Соль | что-то |
| Моцарелла | 2 |
| зубчик чеснока | 1 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Чиабатта | 10 диск |
| Помидор | 5 диск |
| Моцарелла | 5 диск |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 75 (17); яичный белок 1,0 г; углеводы 2,7 г; Жир 0,2г
Подготовка
1. Нарежьте лук очень мелко, помидоры нарежьте мелкими кубиками и смешайте все вместе. Приправить по вкусу орегано, солью, свежим базиликом и перцем. Выдавите чеснок в оливковое масло и добавьте 2 чайные ложки в томатную смесь.
2. Нарежьте моцареллу. Поджарьте или обжарьте ломтики чиабатты и слегка смажьте их чесночным маслом. Затем выпекать в разогретой до 160°С духовке около 4 минут. Затем покройте томатной смесью и 1 ломтиком моцареллы и снова поставьте в духовку на 5 минут при 160 °C, пока моцарелла не станет прозрачной.
3. Украшение: накройте 1 ломтик помидора на порцию ломтиком моцареллы и листиком базилика, сбрызните небольшим количеством масла и приправьте свежим перцем.