Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Лук | 1 килограмм |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Филе окуня | 800 грамм |
| Карри | 1 чайная ложка |
| Хлебные крошки | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло для формы | что-то |
| Соль | что-то |
| Соус сливочный 1, 8 дл) | 1 чашка |
| полукрем | 1 дл |
| Орегано | 2 столовые ложки |
| Карри | 1 столовая ложка |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1617 (386); яичный белок 2,1 г; углеводы 5,9 г; жир 40,0 г
Подготовка
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Лук-порей вымыть и нарезать тонкими кольцами. Слегка обжарить на оливковом масле, посолить.
2. Промойте филе окуня в холодной воде, обсушите, слегка посолите и посыпьте небольшим количеством порошка карри.
3. Смазать маслом запеканку, выкладывая попеременно лук-порей, филе окуня и лук-порей. Закончите луком-пореем. Сверху посыпать панировочными сухарями.
4. Смешайте ингредиенты для соуса и полейте им лук-порей и рыбу. В зависимости от толщины рыбного филе готовьте в духовке от 20 до 30 минут.