Ингредиенты
Ингредиенты для 1 персона
| Молоко | 200мл |
| Рама или Баттер | 50g |
| Мука | 500г |
| Соль | 0,5 чайной ложки |
| сахар | 50g |
| яйцо | 1 |
| свежие дрожжи | 1 упаковка |
| Для начинки: | |
| Рама или Баттер | 50g |
| коричневый сахар | 100г |
| корица | 2 чайные ложки |
| Для глазури: | |
| сливочный сыр | 100г |
| Рама или Баттер | 30г |
| Сахарная пудра | 100г |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1464 (349); яичный белок 5,9 г; углеводы 52,9 г; Жир 12,5г
Подготовка
1. В кастрюле на короткое время нагрейте молоко и Раму.
2. В миске смешайте муку, соль, сахар и яйцо. Сделайте углубление в середине муки и всыпьте дрожжи.
3. Медленно влейте молоко и замесите однородное тесто. Накройте и дайте подняться в теплом месте в течение 60 минут.
4. Раскатать дрожжевое тесто в прямоугольник, смазать рамой. Смешайте корицу и коричневый сахар и посыпьте дрожжевое тесто.
5. Раскатать с длинной стороны, нарезать на ломтики толщиной 2-3 см. Выложите на смазанный маслом противень и дайте подняться еще 30 минут.
6. Смешайте ингредиенты для глазури.
7. В разогретой до 180° духовке ок. Выпекать 15-20. Нанесите глазурь на теплые булочки с корицей и подавайте.