Ингредиенты
Ингредиенты для 1 персона
| маленький помидор | 1 штука |
| Творог полужирный уровень | 50 грамм |
| нарезанный зеленый лук | 1 чайная ложка |
| Соль и молотый белый перец | ущипнуть |
| Лимонный сок | 1 всплеск |
| Цельнозерновые палочки | 1 штука |
| Проростки люцерны Проростки фасоли, Ростки фасоли адзуки | столовая ложка |
| сваренное вкрутую яйцо | 1 штука |
| Сливочное масло для намазывания | 1 щипок |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 304 (73); яичный белок 13,5 г; углеводы 3,2 г; Жир 0,2г
Подготовка
Разрежьте помидор пополам и соскребите мякоть ложкой, затем мелко нарежьте помидор. Смешайте творог с зеленым луком и мякотью помидора в небольшой миске. Приправить по вкусу солью, перцем и лимонным соком. Целую пшеничную палочку разрежьте вдоль. Намазать нижнюю половину творогом. Рассортируйте ростки, хорошо промойте и обсушите. Очистите и нарежьте яйцо. Накройте нижнюю половину хлеба ростками и ломтиками яиц, смажьте верхнюю половину сливочным маслом и положите сверху. К нему хорошо подойдет чашка травяного чая или белое полусухое вино.