Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Сливочное масло | 250г |
| Дробленый зубчик чеснока | 6 штук |
| Свежевыжатый лимонный сок | 1 EL |
| Петрушка сушеная или свежая | TL |
| Чесночный порошок | 1TL |
| Приправа с куркумой | TL |
| Соль | 1 Msp |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 3101 (741); яичный белок 0,7 г; углеводы 0,6 г; Жир 83,2 г
Подготовка
Сливочно-масляная смесь с чесноком:
1. Нарежьте ледяное масло на мелкие кусочки и смешайте с другими специями и лимонным соком. Немного разомните вилкой, несколько раз перевернув,
Нажмите, придайте форму или вырежьте:
2. Теперь выдавите массу в смазанную маслом форму или сформируйте шарики или рулетики вручную с помощью пищевой фольги. Также можно разложить массу на доске и вырезать порции формочками.
Хранение:
3. Упаковано хорошо порционно в фольге или пластиковых стаканчиках в холодильнике или морозильной камере (как обычное масло).
Использование:
4. Используйте как обычное растительное масло для жареного мяса, рыбы, картофеля и овощных гарниров.