Сырный пирог с тремя сырами
МАТЕРИАЛЫ И ИСПОЛНЕНИЕ
Для пола кладу 1 стакан воды, 1 ложку уксуса, 2 ложки масла, немного соли, немного сахара, муки универсальной сколько потребуется. Хорошо вымесить и поставить в холодильник на 1 час.
Начинка: Смешать в миске 1/2 кг. сыра фета, 1 чашка регаты, 1 чашка гравьеры, 4 яйца, 2 столовые ложки йогурта и немного соли и перца. Я открыла 5 листов и распределила начинку, как видите. Я намазала пирекс маслом и немного сверху
масло. Я пекла при 200.
Куриный пирог с грибами и перцем !!!
МАТЕРИАЛЫ И ИСПОЛНЕНИЕ
Обжарьте курицу (4 грудки) в той же сковороде, после того, как курица выйдет, обжарьте нарезанные кольцами грибы и перец. В эту же сковороду добавить сливки и тертый сыр на ваш вкус, я положила полкило моцареллы и четверть копченой регаты.
В смазанной маслом пирексе раскладываем лист слоеного теста и выливаем смесь, после того, как мы ее перемешали. Накрыть другим листом и разрезать на порции. Смазать маслом и выпекать при 180° на воздухе 40 минут, в зависимости от вашей духовки. Вкус его неописуемый! Вы едите его и как основное блюдо!
Удачи!!!!!
Рецепт г-жи Теано Скарвелис – «ЗОЛОТЫЕ ДНИ / ИДЫ».