Старшие (более зрелые) зеленый лук имеют тенденцию накапливать слизистая слизь как покрытие на внутренней стене, так как они увеличиваются в размерах. Я считаю, что этот гель появляется в природе весной. лук Это действительно выглядит немного противно, но просто промойте его с полых стеблей, если не хотите есть.
Точно так же спрашивают, что такое прозрачная слизь в зеленом луке?
Зеленый лук Гель. well_lahdidah нашел несколько Чисто гель внутри зеленый лук (AKA пружина лук или лук-шалот) этим утром, и это довольно встревожило его. Пользователь Metafilter предполагает, что это «слизь однодольных растений» (гель лука-шалота?), Но это тоже не ответ.
Точно так же вы моете зеленый лук? Подготовить Зеленый лук Смывать лук под прохладной водопроводной водой и удалите все увядшие или поврежденные верхушки или слизистую корку с белых частей. Положите несколько лук на режущей поверхности. Используя нож повара, обрежьте волокнистые кончики корней, нарезав их примерно на 1/8 - 1/4 дюйма над корнями. Откажитесь от корней.
Кроме того, должен ли лук быть слизистым?
Некоторое строение слизи нормально в лук и сопутствующие овощи, см. этот вопрос. У луковиц он менее выражен, чем у листьев, но может возникать. Если твой лук лампочка цельная, проблем с ней нет. В этом случае порочные микроорганизмы разъедают прочную клеточную структуру лук и оставлю тебя с слизистый кашу.
Как узнать, плох ли зеленый лук?
Зеленый лук которые портятся, как правило, становятся мягкими и обесцвечиваются; отказаться от любого зеленый лук которые имеют неприятный запах или внешний вид.