Они созданы для того, чтобы в них помещалось мясо, чтобы их можно было обжарить и подрумянить. Это позволяет использовать для этой цели большую площадь посуды. Они более мелкие из-за типа еды в целом. приготовленный в них. Их чаще используют для мясных блюд.
Точно так же вы можете спросить, что такое Brasier?
Определение для бюстгальтер (3 из 4) металлический резервуар для угля или другого топлива, например, для обогрева помещения. простое устройство для приготовления пищи, состоящее из емкости с углями, накрытой решеткой или тонкой металлической крышкой, на которую кладется еда, обычно мясо.
Также знайте, что вы готовите в рондо? А рондо имеет множество применений, в том числе тушение, тушение и подрумянивание большого количества мяса, птицы или рыбы. Ищите такие бренды, как All-Clad, Calphalon, Cuisinart, Magnalite, Paderno и Sitram.
Также, чтобы знать, для чего используют тушку в кулинарии?
Брайзеры разработаны готовить конкретно мясо. Они обжаривают мясо, а затем отправляют в духовку. готовить в паре. У них широкие кастрюли, а значит, легкий доступ к содержимому. Голландские печи или кокоты также можно использовал к подрумяниванию мяса.
В чем разница между голландской духовкой и Braiser?
Голландские печи высокие и крутые, с толстыми стенками, тяжелым дном и тяжелой крышкой. Большинство людей посмотрят на Жаровня и просто назовите это горшком. Брайзеры короткие и широкие, хотя и глубокие для сковороды, а также у них толстые стенки, тяжелое дно и тяжелая крышка.