Диета при питании каменного века

Пир как 2 миллиона лет назад? Не только на вчерашний день, потому что диета каменного века, также известная как палеодиета, в последние годы снова стала социально приемлемой.

Основной принцип палеодиеты: есть максимум 2-3 раза в день. (Фото: © designer491 / fotolia.com)

Здоровый образ жизни по примеру охотников-собирателей - это девиз, который привлекает все больше и больше людей, заботящихся о своем питании. Последователи питания каменного века варьируются от тех, кто хочет похудеть, до хронических больных и спортсменов с экстремальной выносливостью.

Многие видят диету каменного века (также палеодиету или палеодиету) не только как идеальное решение для собственного благополучия, но и как подходящее средство в борьбе с такими цивилизованными болезнями, как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и диабет взрослых. Тогда вместо стейков мамонта это означает много овощей и орехов, некоторые цельнозерновые продукты, а также зелень и фрукты.

Почему Палео?

Всего 10 000 лет назад, когда зародилось сельское хозяйство, рацион людей коренным образом изменился. Охотники и собиратели селились, обрабатывали землю и разводили животных. Зерновые и молочные продукты стали неотъемлемой частью рациона человека. Еще одно серьезное изменение в привычках питания последовало всего несколько сотен лет назад, когда произошла промышленная революция.

Технический прогресс повысил безопасность и комфорт, но также принес с собой замороженную пиццу и консервированный лимонад.

Сторонники питания каменного века утверждают, что человеческий организм не оптимально приспособлен к этому «новому» пищевому репертуару. По мнению экспертов Палео, 10 000 лет человеческого развития слишком коротки для изменений в генах человека, которые потребуются для того, чтобы справиться с сегодняшним питанием.

Основные правила питания каменного века

По сравнению с другими диетами, подход к питанию в диете каменного века относительно прост:

Вы можете есть только то, что человек легко определил бы как пищу 2 миллиона лет назад.

К ним относятся:

Мясо (по возможности травяное)
Рыба (если возможно, выловленная в дикой природе)
свежие фрукты или фрукты (в умеренных количествах)
Овощи и корнеплоды
яйца
Орехи и семена
Травы и специи
хорошие масла и жиры
Вода, чай (несладкий)

Эти продукты можно свободно комбинировать и, по сравнению с движением сырых продуктов, также можно готовить, жарить на гриле или жарить. Вкусом не пренебречь, ведь в палеодиете также разрешены травы, специи, оливковое масло и сливочное масло.

Вода и чай - основные напитки палеодиеты. (Фото: fotolia.com)

Тем не менее, палео-заявитель должен полностью отказаться от приема этого продукта:

все зерновые продукты
бобовые культуры
Молочные продукты
технический сахар
Конечный продукт
Кукуруза
соя
все продукты и продукты с неестественными добавками

Следующие продукты не являются стопроцентным палео, но все же могут быть включены во время диеты:

Суперпродукты (водоросли, домашние супы, внутренности, ферментированные продукты, такие как квашеная капуста)
Картофель
Рис (время от времени)
мак
каштаны
льняное семя
Лапша из корня коньяка
и т.п.

Еще один базовый принцип палеодиеты - вы должны есть максимум 2-3 раза в день. Можно 3 раза в день - не чаще. Самое замечательное в этом то, что вы можете есть столько, сколько хотите.

Между ними следует избегать всего, что вызывает нагрузку на поджелудочную железу. Итак, все лимонады, в том числе все «без сахара». Значит, подойдут только вода и чай. Следует избегать даже жевательной резинки.

Причина тому - работа поджелудочной железы. Он используется постоянно, за исключением сна, что может привести к перегрузке и впоследствии к диабету.

Если вы хотите еще больше углубить палеодиету, вы должны есть только после физических нагрузок - (согласно девизу сначала охота, затем еда).

В дополнение к современным заболеваниям, непереносимость фруктозы, лактозы и др. Также может быть «вылечена» или уменьшена.

Вступление в питание каменного века

Прежде всего, отказ от зерновых и молочных продуктов отвращает многих людей от диеты каменного века. Некоторым людям, заботящимся о своем здоровье, нужно привыкнуть даже к мысли о повышенном потреблении животного белка.

Любой, кто все еще хочет внести изменения, должен быть готов делать это как можно более последовательно. Перейти на диету наших предков сложно, особенно вначале, так как организм сначала должен приспособиться к низкоуглеводной диете.

Совет: употребление фруктов помогает справиться с первоначальным голодом по углеводам.

Советы по рецептам палео:

Шоколадно-банановый хлеб Палео
Палео для пиццы с цветной капустой
Айва чатни (палео)
Кокосовое печенье (палео)
Палео рецепты

Жизнь как в каменном веке

Диета каменного века не предназначена как временное изменение диеты, позволяющее сбросить как можно больше фунтов. Даже если положительный эффект может быть достигнут в краткосрочной перспективе, большинство поклонников Палео стремятся к постоянному изменению диеты.

Информация: диета каменного века в принципе не диета, а долгосрочная диета, которая может помочь вам похудеть, но это не основная цель.

Совет: палеолитература обычно рекомендует строго придерживаться диеты каменного века в течение как минимум одного месяца. После этого могут быть назначены дни исключения по мере необходимости.

Важно: здоровая жизнь в соответствии с каменным веком также включает в себя достаточный сон, физические упражнения, солнечный свет и умеренный уровень стресса.

Вывод пользователя о палеодиете

Пока нет научных доказательств многих преимуществ палеодиеты. Тем не менее, вы можете внести это изменение в диету с чистой совестью (иногда в течение нескольких недель), чтобы убедиться на собственном опыте, какие положительные или, возможно, отрицательные эффекты вы можете испытать в результате. Продолжить ли вы потом, конечно, зависит от вас.

Рейтинг: Ø 4.1 (проголосовало 32)